12/08/2007

Desequilíbrio Gastronômico

Empresários egípcios do ramo da gastronomia estão desesperados com atitude do governo local em proibir a retirada de uma iguaria muito apreciada no mercado oriental. O jornal oficial "Al-Ahram" informou, neste domingo (12), que o Ministério da Saúde egípcio criará um comitê nacional para lutar contra a retirada de clitóris de meninas da faixa de 12 anos. A comercialização de clitóris movimenta em torno de 9 milhões de libras, sendo que o principal comprador desse requintado tira-gosto é o Japão, onde normalmente é servido frito em porções. O preço médio da porção de clitóris servido nos bares japoneses é de 10^9 iens ou 25 dólares, alguns mais radicais preferem o sashimi de clitóris mas o meu informante relatou um leve sabor de urina. “Com a diminuição dos produtores de clitóris, que no momento são apenas países ribeirinhos do Nilo, estima-se que o preço do quilo de clitóris suba em até 58%” diz Karima Rehim Said, uma grande apreciadora da iguaria, “... clitóris frito é bom, mas eu prefiro agridoce” completa Said. Abaixo segue a receita favorita de Said.

Clitóris agridoce

INGREDIENTES:

  • 1kg de clitóris);
  • 1 colher de fondor maggi;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de maisena;
  • meia colher de fermento em pó;
  • óleo para fritar

MOLHO

  • 1 colher de óleo
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 2 colheres de maisena
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • meia xícara de vinagre
  • 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
  • meia xícara de catchup
  • 1 col de shoyo

MODO DE PREPARO:

  1. tempere o clitóris com o fondor e reserve.
  2. em uma tigela coloque a farinha e a maisena.
  3. Adicione aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passe os clitóris.
  4. frite em óleo quete até ficar bem dourados.
  5. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente.
  6. Reserve.
  7. em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola.
  8. Retire do fogo e reserve.
  9. em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente.
  10. Junte os legumes e sirva sobre o clitóris frito.

Um comentário:

Anônimo disse...

o mercado negro já esta especulando a produção de clitoris transgenico